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從“高大上”到“賣情懷”
水果罐頭漸漸淡出市民生活

2019-06-27 08:49:06來源:平頂山晚報

昨天,市區一家大型超市不足一米長的水果罐頭銷售區,鮮有買者光顧。 平頂山晚報記者 李英平 攝

????□記者 李科學

????平頂山晚報訊 對于許多已屆中年的鷹城人來說,記憶里的水果罐頭曾經是種奢侈品,走親訪友或者生病時才難得買一次吃一回。記者近日在市區采訪了解到,如今,水果罐頭早已失去了曾經的貴族身份,放在超市貨架少有人問津。

????超市水果罐頭風光不再

????昨天上午,記者在光明路中段金籃子超市看到,黃桃、什錦、橘子、椰果、山楂等各式水果罐頭擺了兩排貨架。記者在貨架前站了十幾分鐘,沒有一個顧客來選購。

????“跟以前肯定沒法比。”超市理貨員王女士說。她說的“以前”指的是上世紀八九十年代水果罐頭最風光的時候。現在,更多的市民是臨時起意,“偶然路過看著怪稀奇,拿一瓶嘗嘗”。

????丹尼斯百貨華府店的貨架上,水果罐頭種類不多,量也不大。理貨員楊女士表示“搞活動時賣得好一點,平時不經常有人買。”她說,1.25公斤裝的大瓶黃桃罐頭平常售價十幾元,搞活動時可以便宜好幾元。“顧客一般偶爾想起來買一瓶,沒有特別想吃、特意來買的。”

????在體育路中段永輝超市里,記者找了很久,最后求助于超市工作人員,才在自助結賬口附近看到了少量水果罐頭,品種也比較單一,旁邊八寶粥的數量還比它多些。公園北街中段德信泉超市里,水果罐頭不足一個貨架。記者詢問為什么數量這么少,營業員說“有就不錯了”。

????水果罐頭曾是一代人最愛

????隨著經濟的發展漸漸淡出

????“小學時,有一次親戚拿著水果罐頭來我家拜年。我偷吃了一瓶,被我媽發現后狠狠吵了一頓,說得等節前把親戚走完,有剩下的才能吃。”昨天上午,家住新華路北段的路女士說,那時一瓶罐頭五六角錢,而過年的壓歲錢也不過幾元,相對來說“挺貴的”。

????39歲的李女士記憶中的罐頭總是伴隨著溫馨的回憶。“生病了,媽媽會給我買瓶橘子罐頭,吃了就不那么難受了。”她還記得有種橘子罐頭是用細長玻璃瓶裝的,吃完后瓶子可以當茶杯。上世紀80年代,物資匱乏,交通運輸條件也不發達,只能吃到本地應季水果。“夏天有小甜瓜、西瓜,冬天是蘋果,而水果罐頭一年四季都有,走親訪友帶上幾瓶,算是高檔禮品了。有的小伙伴家用糖水罐頭招待客人,那滋味一直甜到心里。”

????然而,今天的罐頭早已褪去了昔日的輝煌。“有新鮮水果,誰還愿意吃罐頭啊?”采訪中,多位市民和銷售人員都表示。李女士說,交通運輸、冷藏技術、物流快速發展,一年四季都有新鮮水果供應,“天南海北甚至進口的隨便挑”。罐頭食品經過加工處理,感覺營養大打折扣,再加上大量糖分和可能含有的添加劑,吃多了也不健康。所以,雖然水果罐頭每瓶售價低至幾元,貴的也不過十幾元,但在崇尚健康飲食的今天,漸漸變得少有人問津。

????昨天,記者在淘寶商城搜索水果罐頭,品種繁多,有些銷量還挺不錯,其中某品牌一款黃桃罐頭月銷量已累計超過4萬多件。商家不約而同地賣起了“情懷”:“一口回到小時候”“難忘生病時那一罐黃桃”“在溫暖的記憶里慢慢流淌”……

????記者在采訪中了解到,雖然漸漸被遺忘,但水果罐頭仍有市場。永輝超市一名售貨員告訴記者,黃桃罐頭促銷時,超市內部員工都來購買,“把黃桃罐頭放在冰箱里冷藏一下,吃起來真是過癮。”烘焙愛好者也會用罐頭水果作為糕點的裝飾、點綴。“前幾年市區體育路中段有家小店,現場制作糖水黃桃,每天都有市民排隊購買。”市民王女士說,“現在偶爾從超市買瓶罐頭嘗嘗,也算是回憶一下童年的滋味吧。”

責任編輯:王燕

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